Lizzy /

Jummie: citroenwater

De laatste weken ben ik wat meer bezig met gezond eten. Ik was daar altijd al mee bezig, maar het afgelopen halfjaar kon ik dat minder goed volhouden. Mijn hongergevoel leek wel nooit te stoppen en regelmatig verwende ik mezelf met iets lekkers. Daar kwam ook nog eens bij dat ik meer vocht ging vasthouden door de medicijnen. Wat dat betreft zat ik minder goed in mijn vel. De laatste tijd lukt het gezond eten al een stuk beter en heb ik ook minder honger. Ik voel me daardoor nu al stukken beter! Ik probeer ook genoeg te drinken, maar omdat ik van water af en toe zo simpel word, heb ik voor mezelf iets nieuws bedacht: citroenwater uit mijn nieuwe watertap! Bekijk bericht

Lizzy /

Zelf ijsthee maken

Op warme dagen drink ik het liefste ijsthee. Zeker op een terrasje, dan is het altijd zo verfrissend! Ook thuis drink ik het wel eens, maar dan heb ik eerder altijd het idee dat ik een half glas met suiker aan het drinken ben. Dat kan gezonder, én lekkerder! Ik laat jullie daarom vandaag zien hoe ik mijn eigen ijsthee heb gemaakt, die smaakt naar sinaasappel, perzik en munt. Een heerlijke combinatie, die je eens moet proberen. Ben je benieuwd hoe ik dit gemaakt heb? Lees dan verder! Bekijk bericht

Lizzy /

Hotspot: ‘t Koffiehuisje

Gisteren ging ik met een vriendin even langs het werk van een andere vriendin. Ze werkt bij het Koffiehuisje, een super leuk espressobarretje op Strijp-S in Eindhoven waar je de lekkerste koffie kan drinken. We hadden al een tijdje beloofd eens langs te komen, en gisteren dronken we er dus een kop koffie. Ik vond het er allemaal zo leuk uit zien en opeens schoot het idee me te binnen om erover te bloggen. Toevallig had ik mijn camera mee, dus maakte ik er meteen wat mooie foto’s van! Bekijk bericht

Lizzy /

Smoothie met ananas en kokos

Een tijdje geleden was ik aanwezig bij de lancering van een nieuw product van Alpro: een kokosnootdrink! Naast de andere plantaardige drinks die ze verkopen gemaakt van amandel, hazelnoot of rijst, hebben ze nu dus ook een kokos-variant. Ik besloot er wat leuks mee te doen en maakte een heerlijke smoothie. Gezond én lekker! Bekijk bericht

Lizzy /

Recept: mijn favoriete pastasalade

Vandaag deel ik mijn recept voor een heerlijke koude pastasalade! Ik ben dol op pasta en een salade op z’n tijd kan ik ook zeker waarderen dus ik vind dat altijd een heerlijke combinatie! Het is een frisse salade met onder andere mozzarella en pesto en ik heb hem inmiddels al een paar keer gemaakt. Tijd om het recept met jullie te delen!

Bekijk bericht

Lizzy /

Favourite breakfast #1

Loopt het water je niet in de mond bij het zien van deze foto? Nou, bij mij wel! Zoals jullie weten ben ik dol op lekker eten, en ik probeer dan ook iedere ochtend een feestje te maken van mijn ontbijt. Het is sowieso al een wonder dat ik momenteel nog zo’n goede eetlust heb en mijn smaak niet is veranderd, en zo lang dat nog is geniet ik dus ook maar extra van eten! Nu is het niet zo dat ik iedere dag ontbijt met wentelteefjes en kies ik ook regelmatig voor een simpele boterham, maar zo nu en dan kan het best. Afgelopen week at ik ze weer en toen besloot ik ze eens op de foto te zetten. En naast dat ik blij ben met de foto’s, waren ze ook nog eens SUPER lekker. Dus, hierbij meteen het recept! Bekijk bericht

Lizzy /

Tip: Superfood bij Kruidvat

Ik doe er zelf niet echt aan mee, maar regelmatig zie ik op blogs & Instagram foto’s van meiden die superfoods aan het eten zijn. Ze eten hun yoghurt met lijnzaad, goijibessen, chiazaad en weet ik wat nog meer! Een tarweshotje hier en een groene smoothie daar… Ik heb er geen verstand van, maar wat ik wel weet, is dat het heel populair is. Voor zover ik weet is het niet super makkelijk verkrijgbaar, en ook niet erg goedkoop. Totdat ik er afgelopen week tegenaan liep bij Kruidvat… Dus: een tip voor alle healthlovers onder ons! Bekijk bericht